Ice Connection เจอแดดร้อนๆ ป้าหึ่งจะบ้าตาย ขอบ่นหน่อยว่า Global Warming เนี่ยมันทำโลกมันร้อนขึ้นทุกปีทุกปี จนป้าหึ่งอยากจะเสกให้ 4 ปีมาทีแบบ
บอลโลกจะเป็นพระคุณอย่างสูง ฮึ่ม แต่ร้อนอย่างนี้ เข้าทางเป็นอย่างยิ่ง เพราะ สปอนเซอร์ใจดี อย่าง “น้ำตาลมิตรผล” เจ้าเก่า พาหนูแจ่มกับป้าหึ่งไปชิมไอศกรีมอร่อยๆ และมีประโยชน์ที่ร้าน Ice Connection ตึกวีรสุตรงถนนวิทยุใกล้ๆ นี่เองค่ะ แค่ขี่รถไฟฟ้ามาก็ลงสถานีเพลินจิต เดินมาพอน้ำแร้เปียกก็ถึง พอถึงตึกไปโลดชั้น 4 มีลิฟต์ไปส่งถึงที่ บรรยากาศร้านตก
แต่งเรียบง่ายสบายๆ นะคะ แต่ทีเด็ดคือคอนเซ็ปต์ไอศกรีมของเขานี่สิค่ะ ที่โดนใจวัยรุ่นตอนต้นและตอนปลายอย่างแร๊ง
หนูแจ่มเล่าให้ฟังอย่างกูรูว่า Ice Connection เป็นร้านที่เน้นไอศกรีมและสมูทธีเพื่อสุขภาพตามกรุ๊ปเลือดโดยมีไอศกรีมโฮมเมดสูตรพิเศษให้เลือกกว่า 20 รสชาติ เหมาะสำหรับคนทุกวัย ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ รวมถึงผู้สูงอายุก็ทานได้ น่านปะไร พูดแล้วหนูแจ่มหันมามองด้วย เดี๊ยะเจอใบแดงไล่ออกจากร้านหรอก
เมนูที่หนูแจ่มแนะนำก็นี่เลย “ไอศกรีมน้ำนมข้าวยาคู สูตรน้ำนมถั่วเหลือง” ตัวนี้เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด O กับ A ค่ะ น้ำนมข้าวที่เขาใช้มาจากเมล็ดข้าวอ่อนของข้าวกล้องหอมมะลิซึ่งปลูกเองที่ “นาข้าวหอม” จังหวัดนครปฐม ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ลองถามที่ร้าน เขาบอกว่าเวลาทำก็เอาข้าวมาแช่น้ำ นำข้าวที่ลอยทิ้งไป เลือกเอาเฉพาะข้าวที่จมมาปั่นกับน้ำ กรองออกให้เหลือเฉพาะน้ำข้าวสีเขียวๆ จากนั้นจึงน้ำมาเคี่ยวกับน้ำตาล รวมทั้งเสิร์ฟคู่กับลูกตาลเชื่อมที่นุ่มหวานลิ้น แต่เผอิญไอศกรีมทางร้านจะเป็นสูตรหวานน้อย เสียดายจังถ้าใช้คู่กับ “มิตรผลไซรัป” นอกจากจะได้ความหวานที่ลงตัวแล้ว ยังมีกลิ่นหอมของอ้อยอีกด้วยนะจ๊ะ เพราะทำมาจากน้ำตาลอ้อย 100% ธรรมชาติสุดๆ ไปเลย
อีกเมนูหนึ่ง “ไอศกรีมเยลลี่และฟรุตสลัดสด” ขอบอกว่าสดชื่นเหมือนยืนอยู่ในไร่ผลไม้ค่ะ เมนูนี้เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด B และ AB เสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่แอปเปิ้ลที่ทำมาจากน้ำแอปเปิ้ล 100% เวลาทานนี่ละลายบนลิ้นเลย แถมได้คุณค่าคอลลาเจนไปเต็ม ป้าหึ่งอยากจะซัดสัก 10 ถ้วยจะได้หน้าเด้งเปล่งปลั่ง
เหมือนสาวขบเผาะอีกครั้ง คริๆๆๆ
ด้านฟรุตสลัดทางร้านจะเลือกจัดตามกรุ๊ปเลือดของผู้ทานเช่นกัน ส่วนไอศกรีมของตัวนี้เป็น “เฟรนช์วานิลลา” ทำจากฝักวานิลลาแท้ ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์เหมือนที่อื่นๆ จึงได้รสชาติที่หอมหวานจากธรรมชาติแท้ๆ เป็นความหวานที่มาจากธรรมชาติเหมือนกับมิตรผลไซรัปของเราที่ทำจากอ้อยแท้ 100% เลยเนอะ
เมนูสุดท้ายต้องนี่เลยค่ะ “บราวนี่แป้งสเปลท์และไอศกรีม” เหมาะสำหรับคนกรุ๊ปเลือด B และ AB ตัวไอศกรีมจะเป็น เฟรนช์วานิลลา เหมือนกับ ไอศกรีมเยลลี่และฟรุตสลัดสด แต่ที่พิเศษคือเสิร์ฟพร้อมโฮมเมด
บราวนี่ที่ทำจากแป้งสเปลท์ รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นช็อกโกแลตตัวแป้งก็นิ่มนุ่มลิ้นมากทีเดียว
แหม ต้องขอเม้าท์เผาขนหลาน ป้าหึ่งแอบเห็นหนูแจ่มมีงอแงแบบว่าไม่จุใจ ทางร้านก็ใจดีทำ “ซอสช็อคโกแลต” ไว้ให้ราดไอศกรีมบราวนี่เพิ่มความอร่อย ว่าจะเหน็บสักดอก แต่พอหนูแจ่มตักแบ่งมาให้ป้าหึ่ง ก็เลยไม่ว่ากัน ชร้วบ ที่พิเศษคือ Ice Connection เขาไม่ใช้โกโก้ แต่จะเป็น“แครอบ” พืชที่มีฝักเหมือนมะขาม สกัดออกมาให้กลิ่นเหมือนโกโก้ต่างกันที่มีไขมันต่ำและไม่มีสารกระตุ้น โดยทางร้านนำมาเคี่ยวผสมกับ “ไซรัปมิตรผล” ไม่นานก็ได้ออกมาเป็นซอสช็อกโกแลตน่าทานซึ่งนอกจากจะหอมกลิ่นช็อกโกแลตที่ได้จากแครอบแล้วยังมีกลิ่นอ้อยธรรมชาติที่ได้จาก “ไซรัปมิตรผล” ด้วยเช่นกัน หวานหอมอร่อยมากมายอย่างนี้ต้องบอกว่าของเขา “อุ
แม่จ้าวจริงๆ”
ได้ทานไอศกรีมอร่อยๆ และมีประโยชน์แบบนี้ช่วยให้หายร้อนไปได้เยอะเลยนะคะ แหม วันนี้ซัดของหวานทั้งหลานทั้งป้า หนูแจ่มเครื่องยังไม่ตก ส่วนป้าหึ่งทำฟอร์มไม่เป็นไร แต่ลมสว้านเริ่มมาเป็นระยะๆ พอดีกับได้เวลาต้องไปอีกแห่ง ป้าหึ่งเลยรีบขอตัว
