หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: 10 เคล็ดลับบริหาร MK  (อ่าน 349 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 9 มิ.ย. 13, 11:40 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

10 เคล็ดจากปากผู้บริหาร MK คุณฤทธิ์ ธีระโกเมน เผยถึงวิธีบริหารธุรกิจพิชิตใจลูกค้า จนตอนนี้ MK สุกี้ ตินแบรดืระดับประเทศ มีสาขาต่างประเทศกว่า 400 สาขา นอกจากความใส่ใจทั้ง 10 MK ยังมีกิจกรรมคืนกำไร ให้ลูกค้าอยู่บ่อยๆ ล่าสุดมีการจัดโหวตผ่าน facebook ในกิจกรรม MK IDOL CHEF เฟ้นหาแอมบาสเดอร์ ใครที่โหวตให้ผู้ชนะมีสิทธิมาปาร์ตี้พร้อมเพื่อนอีก 5 คนฟรีที่ MK ด้วย สนใจคลิ๊ก http://on.fb.me/14mQUip


1. คือ "ผ้าเช็ดโต๊ะ" ความเสี่ยงของธุรกิจนี้คือเรื่อง food safety เอ็มเคจะสอนพนักงานอย่างเข้มงวดและเป็นขั้นตอน ทั้งวิธีการเช็ด จำนวนครั้งในการเช็ด รวมถึงสีของผ้าสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน เป็นต้น
2. ตกเป็นเรื่องของ "ไข่" นับเนื่องมาจากไข้หวัดนกที่เคยระบาด เอ็มเคมีการคัดกรองเรื่องนี้อย่างระมัดระวังตั้งแต่ต้นทาง ระหว่างทาง และปลายทาง
3. คือ "ปลั๊กไฟ" เพื่อปกป้องชีวิตของลูกค้าและพนักงาน
4. เป็นประเด็นของ "เขียงสับเป็ด" เอ็มเคเป็นร้านอาหารที่มีเขียงมากกว่า 2 อันเสมอ และในบางสาขามีอยู่ถึง 4 อัน เพื่อให้เขียงมีเวลาถูกนำไปทำความสะอาด
5. คือ "ผัก" จากกระบวนการจัดการที่ดีมีมาตรฐาน กระทรวงสาธารณสุขจึงรับรอง "ปลอดภัย"เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
6. คือ "ตระกร้าขนสินค้า" การดีไซน์ทำให้สามารถเพิ่มปริมาณของที่ขนแต่กลับลดคนหลายเท่า
7. คือ "พื้นโรงงาน" ต้องเอียงลาดมีรูระบายน้ำเป็นระยะทำความสะอาดง่าย
8. คือ "ห้องเก็บของ" ต้องให้ถูกหลักการ First in First out
9. คือ "น้ำมันที่ใช้ทอด" ซึ่งต้องควบคุมไม่ให้นานจนก่อให้เกิดสารมะเร็งและมีกลิ่นหืน
10. "การรับออร์เดอร์" เอ็มเคใช้ PDA ก่อนใคร บริการจึงรวดเร็วทันใจ



noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  บริหาร เคล็ดลับ MK Idol Chef  จิ๋วจิ๋วVRZO  แอนนี่  เอมมี่ เดวา 

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม