หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: เมนูเด็ด นมหมีทอด  (อ่าน 720 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 15 ส.ค. 13, 15:40 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

นมหมีทอด (Leche Frita)
รายการอาหารโดนใจ ไลฟ์สไตล์คนเมือง F&N Cooking Expert เลิศทุกเมนู" กับ ดีเจเจ๊แหม่มและผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร
ติดตามรายการได้ทาง http://www.youtube.com/FNThai
ติดตามรายละเอียดพร้อมอัพเดทกิจกรรมก่อนใคร ที่http://www.facebook.com/foodbyme
และ Instagram : @Foodbyme_TH
มีปัญหาเรื่องการทำอาหาร ติดต่อเราได้ที่ สายด่วนผู้บริโภค 02-789-3255
-------

ส่วนผสมของ นมหมีทอด
ไข่ไก่ 6 ฟอง
แป้งสาลี ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด ถ้วยตวง
นมสดสเตอริไลส์ตราหมี 4 กระป๋อง
น้ำเปล่า ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เนยสดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงลูกจันทร์ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 1 ถ้วยตวง
ไข่แดง 2 ฟอง
เกร็ดขนมปังชนิดละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด
-------------------

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งสาลีและข้าวโพดเข้าด้วยกัน พักไว้ ตีไข่ให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปตีให้เข้ากัน แล้วค่อยๆใส่แป้งลงไปผสมสลับกับนมจนหมดแป้ง คนให้เข้ากันจากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำลงไปผสมคนให้เข้ากันจนแป้งเนียน
3. ใส่ผงลูกจันทร์และเนยสดละลายลงในส่วนผสมแป้ง จากนั้นนำไปกวนบนหม้ออีกใบที่ใส่น้ำ กวนจนส่วนผสมข้นและไม่ติดหม้อ
4. นำแป้งที่กวนเสร็จใส่ถาดเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชม. ให้แป้งเซ็ตตัวดี
5. เมื่อแป้งเซ็ตตัวแล้ว นำแป้งมาตัดเป็นชิ้นขนาดพอคำ และนำมาชุบไข่แดง, เกร็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางให้เกร็ดขนมปังเหลืองกรอบ
6. นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟ พร้อมผลไม้สด ไอซ์ซิ่ง และวิปปิ้งครีม
q*062



noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  ไข่ ทอด หมี  นมตราหมี 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม