เรื่อง(ไม่)ลับ ที่จะพูดถึงในคือ สารสกัดจากถั่วขาวค่ะ เมื่อพูดถึงสารสกัดจากถั่วขาวหลายคนก็คงนึกถึงการลดน้ำหนัก แต่ถั่วขาวมีประโยชน์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและไตรกลีเซอไรด์ด้วยค่ะ
สารสกัด จากถั่วขาว หรือ ฟา ซิโอลามิน (Phaseolamin) คือ สารที่ทำหน้าที่ช่วยยับยั้งการทำงานของเอ็นไซม์ แอลฟา-อะไมเลส ที่ทำหน้าที่ย่อยคาร์โบไฮเดรต บริเวณลำไส้เล็กส่วนต้น ซึ่งเป็นเอ็นไซม์ที่ช่วยย่อยแป้งให้เป็นโมเลกุลที่เล็กลง ส่งผลให้อาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลที่เรารับประทานเข้าไปถูกดูดซึมนำไปใช้เป็น พลังงานเพียงบางส่วนเท่านั้น โดยสารฟา ซีโอลามิน มีฤทธิ์ยับยั้งกระบวนการย่อยแป้งเป็นน้ำตาลถึง 66% แล้วขับถ่ายเป็นแป้งออกไปทั้งหมด ที่เหลืออีก 34% นั้นเอ็นไซม์จะย่อยน้ำตาลอย่างอิสระเช่นเดิม แป้งที่เราบริโภคเข้าไปจึงไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทั้งหมด การสะสมของไขมันที่เกิดจากการเปลี่ยนรูปของน้ำตาลจึงลดลงด้วย เมื่อร่างกายได้รับพลังงานลดลง จึงดึงเอาไขมันเก่าที่สะสมไว้มาเผาผลาญ ทำให้ไขมันในร่างกายลดลงด้วย
ประโยชน์ของสารสกัดจากถั่วขาว
1.) มีส่วนช่วยในการยั้บยั้งการย่อยของคาร์โบไฮเดรต
2.) ป้องกันไม่ให้เกิดอาการหิวบ่อย
3.) มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
4.) ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
5.) ลดระดับไตรกลีเซอไรด์
ถ้า รับประทานแค่สารสกัดจารถั่วขาวนั้นไม่สามารถทำให้เราผอมได้อย่างสมบรูณ์ เพราะสารสกัดจากถั่วขาวเพียงแค่ช่วยในเริ่องกระบวนการเท่านั้น แต่เราต้องเสริมสร้างด้านอื่นด้วย เช่น ออกกำลังกาย งดรับประทานอาหารที่มีไขมัน หรือ คอเลสเตอรอลที่มีสูง ถ้าเราเพียงแค่ คิดว่ารับประทานสารสกัดจากถั่วขาวเพียงอย่างเดียวจะทำให้ผอมได้ คุณอาจจะคิดผิดก็ได้
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม http://www.eaziihealthy.lnwshop.com
