เทศกาลกินเจกลับมาอีกแล้วววววว วันนี้เลยอยากแนะนำชาวเด็กดีซะหน่อย กับเมนูเจๆ ที่มีงาดำ และข้าวสีนิลเป็นส่วนประกอบ เพราะ งาดำและข้าวสีนิล เป็นธัญพืชที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้มากถึง 17,256 ไมโครกรัม หมดปัญหาเรื่องริ้วรอยไปได้แน่นอน
และจากการศึกษาพบว่าการรับประทานธัญพืชสีดำซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสามารถลดอัตราการเกิดโรคเรื้อรัง และการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารหลายๆประเภทจะให้ผลในการป้องกันมากกว่าการได้รับจากแหล่งใดแหล่งหนึ่ง เนื่องจากมีฤทธิ์สร้างเสริมกัน ทำให้ธัญพืชที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อได้รับร่วมกัน โดยฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระในข้าวสีนิลมาจากแอนโทไซยานิน ในส่วนของรำข้าว และ งาดำ มีสารเซซามินซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่เข้าไปจับอนุมูลอิสระ ไม่ให้มาทำร้ายเซลล์ในชั้นผิว
ดีขนาดนี้ งาดำและข้าวสีนิล จึงถูกให้ฉายาว่าเป็นราชาและราชินีแห่งธัญพืชในการต้านอนุมูลอิสระ เมื่อรับประทานงาดำคู่กันกับข้าวสีนิลจึงเป็นการส่งผลแบบ X2 เป็น Super Antioxidant ซึ่งให้ประสิทธิภาพในการปกป้องผิวจากการเกิดริ้วรอย และ บำรุงให้ผิวดูอ่อนเยาว์ดูดีได้ง่ายๆ ทุกวัน
แต่หลายคนคงคิแหละว่า จะหาซื้อที่ไหน แล้วจะทานยังไง ปัญหานี้หมดกังวลได้เลย เพราะเราเห็นในตลาดมี ไวตามิ้ลค์ ดับเบิ้ลแบล็ค สูตรงาดำและข้างสีนิล ที่ออกมารับเทศกาลเจ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระถึง 5,817 umol TE
และถ้าเทียบกับยี่ห้ออื่นๆ ในตลาด เช่นแลคตาซอย งาดำ มีสารอนุมูลอิสระอยู่ 5,237.5 umol TE และดีน่า มีสารอนุมูลอิสระแค่ 2,926 umol TE
รู้แบบนี้แล้ว กินเจปีนี้ อย่าลืมเลือกงาดำและข้าวสีนิลมารับประทานกันด้วยนะ
