หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: มนูไก่ตุ๋นโสม 삼계탕  (อ่าน 112 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 20 พ.ค. 16, 11:52 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 



ไก่ตุ๋นโสมหรือซัมกเยทัง เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อและเป็นเมนูดั้งเดิมของชาวเกาหลีมีต้นกำเนิดมาจากในวังตั้งแต่สมัยราชวงศ์โชซอนค่ะ เมนูนี้ถือเป็นเมนูอาหารสุขภาพของชาวเกาหลีเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับนักท่องเที่ยว เรียกได้ว่าใครที่มาเที่ยวกับทัวร์นั้นจะต้องมีเมนูนี้อยู่ในโปรแกรมทัวร์แน่นอนค่ะ
ไก่ตุ๋นโสมหรือซัมกเยทังมีส่วนประกอบหลักคือไก่ (ไก่ทั้งตัว), ข้าวเหนียว, แปะก๋วย, พุทรา, โสม, ซีอิ้ว, ต้นหอมซอย, เกลือ วิธีการทำคือ เอาเครื่องในไก่ออกให้หมด ล้างให้สะอาด ใส่ข้าวเหนียวและเครื่องปรุงต่างๆ เข้าไปในท้องไก่ หลังจากนั้นก็นำไปตุ๋นในหม้อประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนเสริฟก็ชิมดูและเติมรสตามชอบค่ะ


ที่เกาหลีมีร้านไก่ตุ๋นโสมร้านหนึ่งอยากแนะนำ เพราะเป็นร้านไก่ตุ๋นโสมต้นตำรับ มีรสชาติไก่ตุ๋นโสมแบบดั้งเดิมเป็นร้านดังคะ ใครที่มาเที่ยวเกาหลีแล้วอยากทานเมนูนี้แนะนำที่นี่เลย แต่ถ้าไปช่วงตอนเที่ยงคนจะเยอะมากก รอคิวกันนานเลยถ้ามีเวลาไม่เยอะไม่อยากรอนานแนะนำให้ไปหลังบ่ายโมงค่ะ
ร้านโทซุกชน ซัมกเยทัง 토숙촌삼계탕 ร้านนี้เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1983 หรือกว่า 33 ปีมาแล้วค่ะ




ทางเข้าร้านเป็นเหมือนบ้านฮันนกโบราณ




หากไปช่วงเที่ยงๆ จะเจอกับบรรยากาศแบบนี้ค่ะ คือคิวยาวมากก




รูปบรรยากาศภายในร้าน เป็นสไตล์ฮันนกมีที่นั่งรองรับคนได้ประมาณ 200 ที่นั่งค่ะ ที่นั่งก็มีให้เลือกทั้งแบบโต๊ะและนั่งกับพื้น (ยืมรูปทางร้านมาเพราะตอนไปทานคนเยอะมากเลยไม่ได้ถ่ายมาค่ะ)






















ที่นี่ไม่ได้มีเพียงแต่เมนูไก่ตุ๋นโสมเท่านั้นนะคะ เมนูอื่นก็มีค่ะ เช่น ไก่ย่าง, ไก่ผัดซอส, ซีฟู๊ดแพนเค้ก
หน้าตาไก่ตุ๋นโสมของทางร้าน เสิร์ฟมาพร้อมกับเหล้าและเครื่องเคียง กิมจิผักกาดและกิมจิหัวไชเท้า มีน้ำจิ้มและเกลือให้ด้วยค่ะ




โสมของแท้ 100 %




ที่อยู่ของร้าน: 5, Jamhamun-ro 5-Gil, Jongno-gu, Seoul, Korea, รถไฟใต้ดินสถานี Gyengbokgung ทางออก 2 ประมาณ 3 นาทีถึงค่ะ


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  ซัมกเยทัง  อาหารเกาหลี 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม