หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: "แกงส้มมะละกอใส่ส้มจี้ด” ทานร้อน ซดคล่องคอ เจริญอาหารดีนัก  (อ่าน 178 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 2 พ.ย. 16, 15:31 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 
ฤดูฝนพรำๆ ลมแรงจนมะละกอต้นข้างบ้านหล่น ดิบๆ แบบนี้ไม่พ้นต้องเมนูนี้เลย
"แกงส้มมะละกอใส่ส้มจี้ด” ทานร้อน ซดคล่องคอ เจริญอาหารดีนัก



เครื่องปรุง
ปลากระป๋อง เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี้บ น้ำพริกแกงส้ม
ผักใบเขียวอื่นๆ และ เนื้อกุ้งสุก



วิธีทำ (ทำได้ 3 ถ้วย)
ตั้งน้ำประมาณ 2-3 ถ้วย ใส่น้ำพริก 1 ซอง


พอน้ำเดือดใส่ปลากระป๋องยี่ห้อที่ชอบตามไปเลยค่ะ
ตามด้วยมะละกอหั่น 1 ลูก
ใส่กุ้งสุกฉีกตามไปด้วย เพื่อความเข้มข้นของน้ำแกง

ผ่าส้มจี๊ดคั้นเอาน้ำ แบบเดียวกับคั้นมะนาว
เราใช้ประมาณ 8-9 ลูกเล็กๆ ง่ายกว่าคั้นจากมะขามเปียก
ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มที่คั้นไว้ ชิมตามชอบ
ใส่ผักใบเขียว ถ้ามี รอสุก ก็ปิดเตา พร้อมตักเสริฟ


เสร็จแล้วค่ะ แกงส้มมะละกอ จากผลผลิตรอบบ้าน มีข้าวสวยร้อนๆ กับไข่ต้มไข่เจียว ทานด้วยกัน เข้ากันมากๆ เลยค่ะ


สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กด likeได้ที่เพจ
https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ขอขอบคุณเจ้าของกระทู้ “happyedible“ จากเว็บพันทิปดอทคอมมากับสูตรแกงส้มมะละกอใส่ส้มจี้ด
เมนูสุดซี้ดซ้าด รสแซ่บ มา ณ ที่นี่ด้วยนะคะ


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม