หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: มาชวนทำ "โยเกิร์ตมูสเค้ก" ทำง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้แค่วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ออกม  (อ่าน 103 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 26 มิ.ย. 17, 17:40 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

ส่วนผสม
ฐานเค้ก
1.ขนมปังอบกรอบตราโฮมมี่ 100 กรัม
2.เนยละลาย 60 กรัม

โยเกิร์ตมูส(yogurt mousse)
1.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 กรัม
2.เจาลาตินผง 2 ช.ช.
3.น้ำเปล่า 2 ช.ต.
4.วิปปิ้งครีม 300 กรัม
5.ไอซิ่ง 70 กรัม
6.สีผสมอาหาร

วิธีทำ
1.ผสมผงเจลาตินกับน้ำเปล่าและพักไว้ 10 นาที

2.บดหรือปั่นบิสกิต ขนมปังอบกรอบ หลังจากนั้นละลายเนย แล้วนำไปผสมกับขนมปังอบกรอบตรมโฮมมี่ พอคลุกกันเสร็จแล้ว ก็เทลงไปในพิมพ์เค้ก ปรับให้เรียบแล้วแช่ตู้เย็นให้เซตตัว 15 นาที


3.นำเจลาตินที่พักไว้ อุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10-20 วินาที หลังจากนั้นตักโยเกิร์ตมาบางส่วนแล้วผสมให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้วก็เทกลับลงไปในชามโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันดี

4.ตีวิปปิ้งครีมกับไอซิ่งจนตั้งยอด แล้วนำโยเกิร์ตที่ผสมเจลาตินไว้แล้วเทลงไป หลังจากนั้นตีให้เข้ากัน

5.แบ่งมูสเป็น 3 ส่วน ส่วนละประมาณ 200 กรัม แล้วผสมสีตามใจชอบ เพิ่มสีสันให้น่าทานยิ่งขึ้น

6.เทสีแรกลงไปปาดให้ทั่วพิมพ์แล้ว นำไปฟลีสไว้ 20 นาทีให้เซตตัว แล้วหลังจากนั้นก็ทำชั้นที่2 พักให้เซตตัว ตามด้วยชั้นที่ 3 พอครบ 3 ชั้นแล้ว ก็พักให้เซตตัวในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง

7.พอพัก 4-5 ช.ม. เค้กเซตตัวแล้ว ก็นำผ้าชุบน้ำอุ่นพันไว้รอบๆเค้ก พักไว้ 2-3 นาที แล้วค่อยนำเค้กออกจากพิมพ์

เรียบร้อยสวยงาม จะตกแต่งด้วยผลไม้สด หรือราดด้วยซอสสตรอเบอรี่ได้ตามใจชอบเลยค่ะ

Cr : https://pantip.com/topic/36602947






noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม