หลากหลายเมนูที่ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ ชวนเข้าครัวลงมือทำกันวันนี้ ล้วนสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น จีน ญี่ปุ่น อิตาลี อเมริกา
ปรุงเมนูแรกพร้อมเสิร์ฟมื้อเที่ยงนี้ด้วยเมนู “ปลาหมึกทอดพริกเกลือ” เกลือและพริกซวงเจีย มักใช้ในอาหารจีนเสฉวน และเข้ากันได้ดีกับปลาหมึก รวมถึงอาหารทะเลต่างๆ ต่อด้วยเมนูสำหรับคนรักสุขภาพ “โซบะกับเส้นซูกินี” สูตรอร่อยของ ‘เชฟปิ๊ง’ศิปรียา ดวงดี ซึ่งใช้เส้นที่ทำจากบักวีต
ใช้เวลาทำไม่นานกับสร้างสรรค์จานนี้ “เซียร์ทูน่ากับมะเขือเทศและมะกอก” เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเซียร์หรือจี่เพื่อให้ทูน่ายังมีลักษณะดิบอยู่ตรงกลาง ไม่ควรพลาดกับเมนูของหวาน “บราวนี่รัมเรซิน” บราวนี่ที่มาพร้อมรสชาติของลูกเกดที่ฉ่ำด้วยเหล้ารัม
ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ปี 8 ออกอากาศวันศุกร์ที่ 25 ก.ค.2560 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com
