หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: วันนี้ป้าทำนิวยอร์คชีสเค้ก หน้าเค้กฉ่ำวาว รสชาติอร่อยมากๆ แถมทำไม่ยากเลยค่ะ  (อ่าน 25 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 19 ม.ค. 18, 15:42 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 




ส่วนผสมขนาดพิมพ์ 1 ปอนด์
ขนาด 1 ปอนด์ค่ะ
ส่วนที่ 1 ตัวฐานเค้ก
1.บิสกิตหรือขนมปังอบกรอบตราโฮมมี่ 100 กรัม
2. เนยจืดละลาย 55 กรัม

ส่วนที่2 ชีสเค้ก
1.ครีมชีส 375 กรัม
2.ซาวครีม 100 กรัม
3.เนยจืด 50 กรัม
4.ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง
5.ไข่แดง 1 ฟอง
6.น้ำตาลทราย 110 กรัม
7.กลิ่นวานิลา 1/2 ช.ช.



วิธีทำ
1.เติมเนยละลายลงไปในขนมปังอบกรอบที่บดละเอียดแล้ว คนให้เข้ากัน นำขนมปังอบกรอบเทใส่พิมพ์ แล้วปรับให้เรียบเพื่อให้เป็นฐานเค้ก แล้วนำไปอบอุณหภูมิ 180 ํ C เป็นเวลา 10 นาที





2.ตีครีมชีส ซาวครีม เนยสด ให้เข้ากันจนเนียนเป็นครีม(สามารถเพิ่มน้ำเลมอนได้ค่ะ ประมาณ1/2 ช.ช. แต่ป้าไม่ได้ใส่ไป)

3.หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทราย ตีจนเข้ากัน แล้วใส่ไข่+กลิ่นวานิลาลงไป ตีจนเข้ากัน

4.เทใส่พิมพ์ แล้วนำไปอบอุณหภูมิ 150 ํ C เป็นเวลา 80-90 นาที ไฟบน-ล่าง รองพิมพ์ด้วยถาดใส่น้ำร้อนด้วยค่ะ



5.พออบเสร็จแล้วพักไว้จนเย็นสนิท แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 5 ช.ม.

6.พอเค้กเซตตัวแล้วก็นำมาตัดเสิร์ฟได้ค่ะ

7.เสร็จแล้วค้าาา น่ากินไหมค้า



Cr : https://pantip.com/topic/37286350
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม