ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตแล้วคงเป็นอาหารโปรดของใครหลายๆ คนกันเลยทีเดียว แล้วรู้หรือเปล่าคะ ว่า
ประโยชน์ของช็อกโกแลต ได้มาจากอะไร คำตอบก็คือโก้นั้นเองคะ ยิ่งมีปริมาณโกโก้มากเท่าไรยิ่งส่งผลดีต่อสุขภาพเท่านั้น เพราะในโกโก้แท้นั้นอุดมด้วยสารฟลาโวนอยด์ มีผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเรา โดยจะช่วยปรับสมดุลการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือด กระตุ้นสร้างเซลล์เส้นเลือดใหม่ และมีคุณสมบัติชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้อีกด้วย ช็อกโกแลตที่มีผงโกโกอยู่เยอะได้แก่ พวก ดาร์กช็อกโกแลต ข้อดีของช็อกโกแลตยังหมดไม่หมดนะคะมีอะไรอีกบ้างเราลองมาดูกันเลยคะ
ประโยชน์ช็อกโกแลต 1.บำรุงหัวใจ
2.ช่วยให้ความจำดีขึ้น
3. ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 (โรคอ้วน )
4.ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
5.ลดการสะสมของแบคทีเรียในช่องปาก
6.บำรุงเลือด
7. ช่วยลดน้ำหนัก
8.ดีต่อลูกน้อยในครรภ์
9.ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
10.ปกป้องผิวจากแสงแดด
11.แก้ไอ ทำให้ชุ่มคอขึ้น
12. บรรเทาอาการท้องเสีย
13.บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนของผู้หญิง
14.ช่วยลดคอเลสเตอรอล
แต่ไม่ใช่ว่าจะมี
ประโยชน์ของช็อกโกแลต อย่างเดียวนะคะ เพราะการทานช็อกโกแลตก็มีข้อจำกัดบางประการกับคนที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพที่่ป่วยเป็นโรคไตและไมเกรน หากกินเข้าไปแล้วอาจเกิดผลเสียมากกว่าผลดี เพราะในช็อกโกแลตนั้นมีสารเคมีที่ชื่อ ไทรามีน (Tyramine) ที่จะยิ่งทำให้การไหลเวียนของเลือดอยู่ในระดับต่ำลง อาการปวดไมเกรนอาจหนักขึ้นกว่าเดิม ส่วนโรคไต ช็อกโกแลตเป็นอาหารที่มีกรดออกซาลิกสูง หากผู้ป่วยโรคไตกินเข้าไปอาจทำให้เกิดผลึกแคลเซียมออกซาเลทสะสมเป็นก้อนนิ่วในกรวยไตมากขึ้น แต่สำหรับคนที่ไม่เป็นโรค 2 โรคนี้ก็รับประทานได้ตามปกติคะมีแต่ประโยชน์แน่นอน
