ต้องยอมรับเลยว่าเดี๋ยวนี้เทรนด์รักสุขภาพมาแรงมาก ทำให้
สินค้าออร์แกนิค ได้รับความนิยมไปด้วย โดยเฉพาะพวกยาสมุนไพรธรรมชาติ ผักออร์แกนิคซึ่งเป็น ผักที่ปลอดสารเคมี ไม่มียาฆ่าแมลง ไม่ใช่ผลิตผลที่ตัดต่อพันธุกรรม และไม่ใช้ยาฏิชีวนะ จึงทำให้ปลอดภัยต่อร่างกายและธรรมชาติแบบสุด ๆ ซึ่งในปัจจุบัน
สินค้าออร์แกนิค มีความหลากหลายมากขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคให้ได้มากที่สุด มีตั้งแต่อาหารยันของใช้ต่าง ๆ แต่มีข้อเสียตรงที่
สินค้าออร์แกนิค ส่วนมากจะมีราคาแพง เพราะด้วยต้นทุนการผลิตที่สูง ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดินที่ต้องใช้เวลานาน การเลือกปลูกแต่พืชผักตามฤดูกาล การหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในทุกขั้นตอน การเก็บเกี่ยวและการจัดส่งที่คำนึงถึงความสดใหม่อยู่เสมอ เพราะเหตุผลต่าง ๆ เหล่านี้จึงส่งผลให้
สินค้าออร์แกนิค มีราคาแพง หากนำราคามาเปรียบเทียบกับประโยชน์ที่จะได้รับแล้วนั้นก็คุ้มค่าอยู่พอสมควร โดยประโยชน์ที่จะได้รับนั้นก็จะมีดังต่อไปนี้
ประโยชน์จากการทานผักออร์แกนิค
1.ปลอดภัย ไร้สารเคมี (No Chemical)
ประการแรกเลยค่ะ เพราะ
สินค้าออร์แกนิค มาจากธรรมชาติ 100% ปราศจากสารพิษตกค้างและสารเคมี มั่นใจได้อย่างหมดห่วงทุกครั้งที่บริโภค
2.ได้รับสารอาหารครบถ้วน (Full of Nutrients)
การได้โตในดินที่ปลอดสารเคมีและน้ำที่ไม่ปนเปื้อน แถมยังดูแลกันแบบธรรมชาติแท้ ๆ ทำให้วัตถุดิบออร์แกนิคเค้ามีคุณค่าสารอาหารแบบเต็ม ๆ
3.เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-Friendly)
การปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ แบบออร์แกนิคไม่ทำร้ายดินและน้ำ เรียกง่าย ๆ ว่าไม่สร้างมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมแน่นอนค่ะ
4.รสชาติอร่อย (Taste Better)
ดูเหมือนจะไม่เกี่ยวใช่มั้ยคะ แต่ลองสังเกตให้ดีค่ะ ว่าอาหารออร์แกนิคมีรสชาติและรสสัมผัสจากธรรมชาติแท้ ๆ จึงทำให้ผักและผลไม้ หวาน สด กรอบ อร่อยแบบสุด ๆ ไปเลยค่ะ
5.สนับสนุนเกษตรกร (Support Local Farmers)
ปลูกผักออร์แกนิคปลอดสาร ไม่ต้องเสียเงินซื้อยามาฉีดพ่น ขายกันแบบพอเพียง
ส่วนในด้านการเลือกซื้อผักหรือ
สินค้าออร์แกนิค นั้นก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ เพียงสังเกตที่สติกเกอร์ว่ามี USDA Organic ไหม หากมีเครื่องหมายนี้จะยืนยันได้ว่าสินค้าปลอดภัยต่อสุขภาพและเป็น
สินค้าออร์แกนิค ตามมาตรฐานของกระทรวงเกษตรสหรัฐ หรือสติกเกอร์ ACT กับ มอก. ที่คอยดูแล
สินค้าออร์แกนิค ถ้าเจอสินค้าแบบนี้รับรองได้เลยว่าปลอดภัยหายห่วง สามารถซื้อเอาไปรับประทานได้เลยจ้า
