หน้า : พิมพ์หน้านี้ - น้ำพริกอ่องแสนอร่อย กับ ไส้อั่วเก๊าบ่าขาม ลำขนาดเจ้

เว็บบอร์ด webboard บอร์ด forum ฟอรั่ม กระดานข่าว กระดานสนทนา สนทนา กระทู้ ความคิดเห็น

หมวดหมู่ => ผู้หญิงชวนคุย => ข้อความที่เริ่มโดย: puttronic ที่ 5 ต.ค. 16, 11:50 น

น้ำพริกอ่องแสนอร่อย กับ ไส้อั่วเก๊าบ่าขาม ลำขนาดเจ้


กระทู้: น้ำพริกอ่องแสนอร่อย กับ ไส้อั่วเก๊าบ่าขาม ลำขนาดเจ้
เริ่มกระทู้โดย: puttronic ที่ 5 ต.ค. 16, 11:50 น
เมนูวันหยุดของคุณ clytemnestra1531 จากเว็บพันทิปดอทคอมนี่ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะได้อารมณ์เหมือนอยู่ภาคเหนือยังไงยังงั้น สำหรับ “น้ำพริกอ่อง กับ ไส้อั่ว” แค่พูดก็น้ำลายไหลแล้ว ไปดูวิธีทำกัน
<a href="http://www.mx7.com/view2/zoUrXGHsdRDefzmO" target="_blank"><img border="0" src="http://www.mx7.com/i/cb1/RKBkPW.jpg" /></a>

ส่วนผสม
หมูสับ            1  ถ้วย
น้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูป     1  ซอง
มะเขือเทศ     3  ลูก
น้ำมันพืช       2  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
ผัดสดตามชอบ

<a href="http://www.mx7.com/view2/zoUrYoEON4LLNX6C" target="_blank"><img border="0" src="http://www.mx7.com/i/1ab/UWSrqf.jpg" /></a>

วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป ร้อนได้ที่ก็ใส่น้ำพริกแกงส้มลงไปผัดให้พอสุกค่ะ
2.จากนั้นนำหมูสับลงไปผัดคลุกเคล้าเข้ากับน้ำพริกแกงส้ม
ขั้นตอนนี้ดูเหมือนพริกแกงกับหมูสับจะแห้งเกินไป แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ พอเราใส่มะเขือเทศลงไป น้ำในมะเขือเทศก็จะออกมาเองค่ะ
3.ผัดจนหมูสับสุกดี แล้วใส่มะเขือเทศลงไป เมื่อผัดไปได้ซักพักจะเห็นว่ามะเขือเทศเริ่มสุก น้ำที่ออกมาจากมะเขือเทศก็จะมีมากขึ้น น้ำพริกก็จะไม่แห้งแล้วค่ะ
4.ปิดไฟปรุงรสด้วยน้ำตาลซักเล็กน้อยเป็นอันเสร็จค่ะ เสร็จแล้วค่าา น้ำพริกอ่อง ง่ายมากเลย อยู่หอก็ทำได้ไม่ยากค่ะ ไม่มีส่วนผสมอะไรที่ยุ่งยาก
ทานคู่กับไส้อั่วสมุนอัดแน่นไปด้วยสมุนไพร ผักสด และข้าวเหนียวที่หุงเองด้วยไมโครเวฟนุ่มๆ 
ฟินๆ กันไปค่า รอดไปอีกหนึ่งมื้อ เสียดายไม่มีแคบหมู ฮี่ๆ